La Dirección de Hoteles es una carrera que forma profesionales capaces de gestionar eficientemente todos los aspectos de un establecimiento hotelero, desde la administración y el servicio al cliente hasta la planificación estratégica y la gestión de recursos humanos. Esta disciplina se enfoca en desarrollar habilidades para liderar equipos, tomar decisiones acertadas en un entorno dinámico y brindar experiencias memorables a los huéspedes.
Los egresados podrán desempeñarse como gerentes de hoteles, responsables de áreas específicas como alimentos y bebidas o ventas y marketing, consultores hoteleros o emprendedores en el sector turístico. Su formación les permitirá adaptarse a las tendencias del mercado, implementar estrategias innovadoras y contribuir al éxito de los establecimientos hoteleros.
La carrera se desarrolla en un formato de cuatrimestres, con una duración aproximada de [inserte número] periodos académicos. Se requiere dominio de habilidades comunicativas, organizacionales y analíticas, así como interés por el servicio al cliente y la gestión empresarial. A lo largo del plan de estudios, los estudiantes adquirirán conocimientos en áreas como administración hotelera, marketing turístico, finanzas, gestión de recursos humanos, operaciones y servicios al cliente.
El plan de estudios incluye asignaturas como Administración y Dirección de Empresas, Dirección de Alimentos y Bebidas, Dirección de Empresas de Hostería, e-Business y su Integración con los Sistemas Corporativos de Gestión, Gestión de Calidad en empresas y destinos turísticos, Gestión Estratégica de Recursos Humanos y Técnicas de dirección y liderazgo organizacional. El culminación del programa se realiza a través de un trabajo final o proyecto que permite aplicar los conocimientos adquiridos en una situación real.
Para aprovechar al máximo el contenido del plan de estudios, se recomienda:
Libros recomendados:
Frase Célebre: "El cliente es el rey." - Theodore Levitt
