La Elaboración de Dietas y Dietoterapia es una disciplina fundamental para la salud pública, ya que se enfoca en la aplicación del conocimiento nutricional para prevenir y tratar enfermedades a través de planes alimentarios personalizados. Esta carrera capacita al estudiante para comprender las necesidades nutricionales del organismo humano en diferentes etapas de la vida y en situaciones fisiológicas y patológicas.
Los egresados podrán diseñar e implementar dietas personalizadas, considerando factores como edad, sexo, actividad física, estado de salud y preferencias alimenticias. Podrán trabajar en hospitales, clínicas, centros de nutrición, consultorios privados, instituciones educativas y empresas alimentarias.
La duración del programa es de [Número] cuatrimestres, lo que equivale a aproximadamente [Tiempo aproximado] años. Se requiere una base sólida en ciencias biológicas y química, así como habilidades de comunicación, trabajo en equipo y resolución de problemas. Al finalizar la carrera, los estudiantes adquirirán conocimientos sobre fitoterapia, composición de alimentos, elaboración de dietas para diferentes patologías y necesidades nutricionales específicas.
Ámbito Laboral:
Cómo sacar provecho al contenido del plan de estudios:
Libros Recomendados:
Frase Célebre: “La comida es el combustible del cuerpo, la nutrición es la llave para una vida saludable.” - Unknown.
