Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER)Maestría en Nutrición y Biotecnología Alimentaria
Plan de estudios
- Avances en alimentación y nutrición
- Bioquímica nutricional
- Alimentos
- Tendencias en consumo alimentario
- Principios de biotecnología, genómica y proteómica en alimentación y nutrición
- Nutrigenómica
- Alimentos funcionales y transgénicos
- Nuevas tecnologías de conservación de alimentos
- Análisis de riesgos en la producción de alimentos
- Seguridad alimentaria: estándares internacionales de calidad y auditoría
- Metodología de la investigación científica
- Prácticum Salud
- Diseño de nuevos productos en la industria agroalimentaria
- Vida útil de los alimentos
- Alimentación, salud y comunicación
- Planificación y gestión de proyectos
- Transmisión de Microorganismos Patógenos en Alimentos
- Métodos de Detección de Bacterias Patógenas en Alimentos
- Control de microorganismos en alimentos
- Elaboración de Alimentos Fermentados
- Nutrición y sistema inmune
- Inflamación y nutrición
- Nutrición infantil y origen fetal de patologías
- Nutrición, envejecimiento y antiaging
