Plan de estudios
- Fundamentos de Química
- Biología Celular y Molecular
- Contabilidad
- Técnicas Culinarias I
- Fisiología del Cuerpo Humano I
- Microbiología y Parasitología Alimentaria
- Control y Gestión de Costes
- Tecnologías de la Información y la Comunicación Aplicadas a la Gastronomía
- Técnicas Culinarias II
- Antropología y Psicología de la Alimentación y la Gastronomía
- Higiene y Seguridad Alimentaria
- Dirección Comercial
- Bromatología
- Inglés Aplicado a la Gastronomía I
- Repostería y Panificación
- Inglés aplicado a la Gastronomía II
- Estadística
- Deontología y Legislación Española
- Gastronomía Española
- Sumillería y Gestión de Bodegas
- Gastronomía Cántabra
- Restauración Colectiva
- Calidad y Gestión de la Empresa Alimentaria
- Producción de Materias Primas Animales
- Producción de Materias Primas Vegetales
- Gastronomía Internacional
- Tecnología de Alimentos, Equipos e Instalaciones en Restauración
- Emprendimiento y Gastronomía
- Prácticas Externas I
- Optativa II
- Proyectos en Gastronomía
- Análisis Sensorial de los Alimentos
- Prácticas Externas II
- Técnicas de Vanguardia en Gastronomía
- Optativa III
- Prácticas Externas III
- Gestión de Servicios de Restauración Colectiva y Catering
- Trabajo Final de Grado
